Πέμπτη, 30 Σεπτεμβρίου 2010

δέχομαι παραγγελίες !!!!!!

Αμυγδαλωτά ανδριώτικα

Υλικά
150γρ ζάχαρη άχνη
300 γρ αμύγδαλα ασπρισμένα
1/4 φλυντζ κονιάκ
1/3 φλυντζ ανθόνερο

Κόβουμε στο μπλέντερ τα αμύγδαλα και το ανακατεύουμε σε μια λεκανίτσα με την ζάχαρη το κονιάκ και το ανθόνερο . Πλάθουμε τα αμυγδαλωτά σε ότι σχήμα θέλουμε  (αχλαδάκια , μπαλίτσες ή μακρόστενα ) .
΄Τα περνάμε απο την ζάχαρη άχνη και τα στρώνουμε σε πιατέλα .
Περίπου 20 κομμάτια μας βγάζει αυτή η δόση !!!!!
Καλοφάγωτα !!!!



Το μυστικό είναι στο καλό αμύγδαλο και στο καλό ανθόνερο ( αν δεν υπάρχει ανθόνερο βάλτε 2 πικραμύγδαλα σπρισμένα για να ακουστεί η μυρωδιά τους όχι όμως περισσότερα ) .
Πραγματικά δεχόμαστε παραγγελία αφιλοκερδώς για γάμους και βαφτίσια !!!!!

Τετάρτη, 29 Σεπτεμβρίου 2010

soft choclate chip cookies



Έβαλα ποδιά και χώθηκα στη κουζίνα για τα πεντανόμιστα cookies της φιλενάδας μου της Αλεξάνδρας . Επευκαιρία σκέφτηκα με αυτά να κεράσω και την Εύη μας πούχει γεννέθλια !!!!

Υλικά
4.1/2 φλυντάνια ( 560 γρ ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια σόδα
455 γρ βούτυρο (λιωμένο ) ή Βιτάμ
1.1/2 φλυντζάνι μάυρη ζάχαρη ( με  μελάσα)
ή 1 φλυντζ μάυρη και 1/2 άσπρη ζάχαρη
3 φακελλάκια (190γρ) κρέμα στιγμής Γιώτης (βανίλια ή σοκολάτα )
4 αυγά
2 κουταλάκια άρωμα βανίλιας . ή 3 βανιλιες
670 γρ σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια
2 φλυντζάνια καρύδια ( προαιρετικά )

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε σε ένα μπωλ την ζάχαρη με το βούτυρο και την κρέμα στιγμής και τα αυγά  ,έως να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα .Στη συνέχεια στο μείγμα μας προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με την σόδα και την βανίλλια . Στην μαλακή ζύμη που θα προκύψει προσθέτουμε τη σοκολάτα και τα καρύδια .
Στρώνουμε τα μπισκοτάκια στο ταψί άπου έχουμε ήδη στρώσει λαδόκολλα !!!
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα και ψήνουμε για περίπου 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν γύρω , γύρω !!

Η μία δόση είναι για περίπου 70 μπισκοτάκια  ( ανάλογα με το μέγεθος )

Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε κομματάκια μπανάνας στα μπισκότα .
Προσοχή σε αυτή την περίπτωση δεν προσθέτουμε τα κομματάκια μπανάνας στο μείγμα τα κλείνουμε μεσα στο μπισκότο καθώς το πλάθουμε για να μην λιώσει ..

Καλή επιτυχία και φυσικά καλοφάγωτα !!!!!
( μην ξεχάσατε να δοκιμάσετε με ένα ποτήρι γάλα !!!!!!

Τρίτη, 28 Σεπτεμβρίου 2010

Σάββατο, 25 Σεπτεμβρίου 2010

πρωτοβρόχια

     βρέχει βρέχει και χιονίζει και το μάρμαρο ποτίζει
και ο ποντικός χορρεύει και η γάτα μαγειρεύει !!!!!!!



         και μες την βροχή και τις καταιγίδες εμείς φεύγουμε ένα ταξίδι αστραπή
                         για τα γεννέθλια ενός φίλου στην Υδρα !!!!!


Τετάρτη, 22 Σεπτεμβρίου 2010

το υπόλοιπο μισό !!!!!

Μέρες πριν οι καλές μου φίλες με προσκαλέσανε να πάιξω το άλλο μισό στο παιχνίδι της αγάπης  των ιστολογιών . Πέρασε γρήγορα ο καιρός και γω ξεχάστηκα με τις δουλειές και τις υποχρεώσεις .
Η Ανεράιδα και η  Κάλλι , με προσκάλεσαν σε ένα πανηγύρι χαράς να γραψω 10 πράγματα ασήμαντα που με κάνουν να νοιώθω όμορφα και μετά να σας  προσκαλέσω  με την σειρά μου να λάβετε μέρος στο κύκλο !!!!!


βρε κορίτσια δεν μπορεί να είναι μόνο 10 !!!!!!


1. λατρεύω την πολυτέλεια του ζεστού μπάνιου με άπειρα έλαια  και αφρόλουτρα !!!
2, χαίρομαι να περπατάω ή να οδηγώ σε όμορφους δρόμους !! 
3, να ξαπλώνω το κρεβάττι μου και να ακούω τον ήχο της βροχής , η το παφλασμό του κύματος
4, να γελάω με τον εαυτό μου
5, να δέχομαι απρόσμενα χειροποίητα δώρα απο φίλους 
6 , να βρίσκω χρήματα ξεχασμένα σε σακάκια ή τσάντες απο την προηγόύμενη χρονιά !!
7 να ψάχνω στο ιστολόγιο μου για τα σχόλια των φίλων μου !!!
8 μια ξεχωριστή ιδιάιτερη ματιά , ένα άγγιγμα απο κάποιον ή κάποια που αγαπώ ιδιαίτερα !!
9. να απολαμβάνω τις μυρωδίεςκαι τις γεύσεις  ενός θεσπέσιου  κυριακάτικου πρωινού στο κρεββάτι 
10, ακόμη και τώρα ύστερα απο χρόνια να απολαμβάνω στο τέλος της ημέρας την μαγεία του ραδιοφώνου ακριβώς πριν ονειρευτώ !!!


τώρα πια επειδή δεν γνωρίζω ποιος δεν έχει παίξει το υπόλοιπο μισό για προσπαθήστε σας παρακάλω !!!! 

Τρίτη, 21 Σεπτεμβρίου 2010

ΔΩΡΆΚΙ - ΒΡΑΒΕΊΟ

Η φίλη Κάλλι απο την http://epiloxeiakatathlipsi.blogspot.com/ μου χάρισε ένα ηλιόφωτο βραβείο
και εγώ το στολισα στο εξοχικό μου την Οκτάνα !!!!

Τώρα λοιπόν θα το μοιράσω και εγώ με την σειρά μου σε 10 ( μόνο δυστυχώς !!!!) φίλες !!!!!

1,στο Χειροτέχνημα _Handmade , που ξεκίνησε κιόλας τα χριστουγεννιάτικα αριστοτεχνήματα του !
2. στις χειροποίητες δημιουργίες της sweet dreams
3.sστο γλυκο bear hiv
4. στη mourmoura  του δικού της παραμυθιού
5.Στη γυριστρούλα των ανεμόμυλων
6, στη φυσικένια μου τη λατρεμένη που χαρίζει φώς στο χειμώνα μας !!!!
7,στη Νίκη που είναι σκέτη γλύκα !!!!
8,στη γλυκειά Μανούλα του πλεκτού εγκωμίου
9, 10 .............................................1000000000000@@@@@@@
σε όλους και όλες που φωτιζεται  τις μέρες μου !!!!!


Δευτέρα, 20 Σεπτεμβρίου 2010

στο νούμερο 100 ............................................






στη φίλη misirloumisirlou http://misirloumisirlou.blogspot.com/
για το γούρικο ποδαρικό της !!!!!

Κυριακή, 19 Σεπτεμβρίου 2010

καλή εβδομάδα σε όλους μας !!!!!!



Παρασκευή, 17 Σεπτεμβρίου 2010

Με αγάπη



Αφιερώνω τούτο το ουράνιο τόξο ,


μαζί με τα αγαπημένα μου κυκλάμινα ,

και το ποίημα της Κικής Δημουλά

Ο πληθυντικός αριθμός







Ο έρωτας , όνομα ουσιαστικόν ,


πολύ ουσιαστικόν , ενικού αριθμού ,


γένους ούτε θηλυκού ούτε αρσενικού ,


γένους ανυπεράσπιστου .


Πληθυντικός αριθμός


οι ανυπεράσπιστοι έρωτες .






Ο φόβος , όνομα ουσιαστικόν ,


στην αρχή ενικός αριθμός και μετά πληθυντικός :


οι φόβοι .


Οι φόβοι


για όλα από δω και πέρα .






Η μνήμη , κύριο όνομα των θλίψεων ,


ενικού αριθμού , μόνο ενικού αριθμού


και άκλιτη .


Η μνήμη, η μνήμη, η μνήμη .






Η νύχτα , όνομα ουσιαστικόν ,


γένους θηλυκού , ενικός αριθμός .


Πληθυντικός αριθμός οι νύχτες .


Οι νύχτες από δω και πέρα.




σε όλες και όλους εσάς φίλοι μου που με συντροφεύεται αυτούς τους μήνες
και με βοηθήσατε αισίως να φτάσω στην 100η ανάρτηση  και στους 101 επισκέπτες  !!!!
Σας ευχαριστώ  απο καρδιάς !!!!

Κυριακή, 12 Σεπτεμβρίου 2010

Καλή χρονιά !!!!!

Δύο και δύο τέσσερα

τέσσερα και τέσσερα οχτώ

οχτώ κι οχτώ κάνουν δεκάξι.

Επαναλάβατε! λέει ο δάσκαλος.

Δύο και δύο τέσσερα

τέσσερα και τέσσερα οχτώ

οχτώ κι οχτώ κάνουν δεκάξι.

Μα να το πουλί-λύρα

που περνά στον ουρανό.

Το παιδί το βλέπει,

το παιδί το ακούει,

το παιδί το φωνάζει:



Σώσε με, παίξε μαζί μου,

πουλί!


Τότε το πουλί κατεβαίνει

και παίζει με το παιδί.


Δύο και δύο τέσσερα.

Επαναλάβατε! λέει ο δάσκαλος.

Και το παιδί παίζει,

το πουλί παίζει μαζί του…

Τέσσερα και τέσσερα οχτώ

οχτώ κι οχτώ κάνουν δεκάξι

δεκάξι και δεκάξι πόσα κάνουν;

Δεν κάνουν τίποτα δεκάξι και δεκάξι

και προπάντων όχι τριάντα δύο

έτσι ή αλλιώς

και φεύγουν.


Και το παιδί έκρυψε το πουλί

μες στο θρανίο του

κι όλα τα παιδιά

ακούν το τραγούδι του

κι όλα τα παιδιά ακούν τη μουσική

κι οχτώ κι οχτώ στη βόλτα τους φεύγουν

και τέσσερα και τέσσερα και δυο και δυο

στη βόλτα τους το σκάνε

κι ένα κι ένα δεν κάνουν ούτε ένα ούτε δύο

ένα ένα το ίδιο φεύγουν.


Και το πουλί-λύρα παίζει

και το παιδί τραγουδάει

κι ο καθηγητής φωνάζει:


Πότε θα πάψετε να κάνετε τον καραγκιόζη!


Μα όλα τ’ άλλα παιδιά

ακούν τη μουσική

και οι τοίχοι της τάξης

σωριάζονται ήσυχα.

Και τα τζάμια ξαναγίνονται άμμος

το μελάνι ξαναγίνεται νερό

τα θρανία ξαναγίνονται δένδρα

η κιμωλία ξαναγίνεται ακρογιαλιά

το φτερό ξαναγίνεται πουλί.


Πρώτη μέρα στο σχολείο ή Σελίδα γραπτού       Ζακ Πρεβέρ  








Αφιερωμένο σε  μαθητές , δασκάλους και γονείς !!!!!!

Τετάρτη, 8 Σεπτεμβρίου 2010

Η Θρέψη του Ηλία Μαμαλάκη

Παρακάτω αναφέρω τον συγκλονιστικό αποχαιρετισμό του Ηλία Μαμαλάκη προ ημερών στην αγαπημένη του γυναίκα  Στέλλα . Ηθελα να το μοιραστούμε γιατί πιστεύω πως μας αγγίζει όλους !!!!

Η Θρέψη



07/09/2010




του Ηλία Μαμαλάκη


Τον τελευταίο καιρό ξαναπήγα σχολείο. Βλέπω και παρατηρώ και βέβαια μαθαίνω πράγματα και θάματα που πάντα υπήρχαν γύρω μου, αλλά δεν τα έβλεπα.


Άνθρωπος της γαστρονομίας είμαι, του μαγειρέματος. Πάντα νόμιζα ότι το φαγητό προετοιμάζεται για να προσφέρει μια από τις ανθρώπινες ηδονές. Μήπως έκανα λάθος; Ή πιο απλά, μήπως υπάρχουν και άλλοι παράγοντες στο φαγητό που ξεπερνούν την ηδονή; Ναι, φυσικά. Απλώς αυτό το βάλαμε στο πίσω μέρος του μυαλού μας και το ξεχάσαμε.


Το φαγητό κυρίως και απολύτως είναι ζωή.


Η θρέψη, όπως θα έλεγε η γιαγιά μου:
- αυτό είναι θρεπτικό


- αυτό είναι δυσκοίλιο


- αυτό είναι ευστόμαχο


Μια εκδήλωση αγάπης του καθημερινού ανθρώπου, άντρα, γυναίκας, παιδιού ή γέρου εκδηλώνεται προσφέροντας τροφή στον άλλον. Η μάνα προτείνει το φουσκωμένο από γάλα στήθος της στο μωρό της, η πάπια ταΐζει το παπάκι στο στόμα, η λέαινα καθοδηγεί το λεονταράκι να βρει και να μασήσει μόνο του την τροφή, η μάνα πελεκάνος αν δεν βρει τροφή να θρέψει τα μικρά της κατασπαράζει μόνη της τα σπλάχνα της για να ταΐσει τα μικρά της με τη σάρκα της και το αίμα της.


Αυτό είναι η θρέψη, ανώτερη από τη γαστρονομία. Οι μανάδες θρέφουν τα παιδιά τους, τους δίνουν ζωή ή ακόμα καλύτερα δύναμη για ζωή. Γι’ αυτό όλοι εμείς γιοί και κόρες αγαπάμε τις μανάδες μας γιατί μας έθρεψαν. Κι όμως εγώ τον πήρα τον δρόμο της γαστρονομίας. Φαφλατάδικος δρόμος, φιγουρατζίδικος, με φωνές και τυμπανοκρουσίες, αλλά ότι κι αν πεις εύκολος δρόμος.


Δύο εξτραβαγκάντσες, ένα εξωτικό μπαχαρικό, λίγος αφρός και οι γαστρονόμοι έμειναν εκστασιασμένοι και ατενίζοντας στο υπερπέραν καταμετρούν την υφή του μπαρμπουνιού, το άρωμα της κολοκύθας, τη γεύση του αγγουριού.




Έλεος, άνθρωποί μου, η μαγκιά του μάγειρα είναι να φτιάξει τρεις μπουκίτσες φαγητό για ένα πονεμένο σώμα και την ψυχή που κρύβει μέσα του. Να τον πείσει να φάει. Να γίνει μάγειρας της θρέψης και όχι της γαστρονομίας. Να νιώσει ότι έδωσε λίγη ζωή, λίγο κουράγιο. Δεν είναι ανάγκη να είσαι ο σούπερ μάγειρας για να το κάνεις αυτό, αρκεί να αγαπάς, να φροντίζεις, να σκέπτεσαι.


Αυτό το σχολείο πέρασα τον τελευταίο καιρό, εγώ ο άγαρμπος μαγειράκος, να θρέψω δηλαδή, να δώσω ζωή στην αγαπημένη μου. Αρνιόταν πεισματικά να ζήσει, μόνο λίγα ροδάκινα της άρεσαν σε ήπια θερμοκρασία, ούτε ζεστά ούτε κρύα. Εγώ μέσα στην κουζίνα έφτιαχνα τυροπιτάκια, έβραζα χυλωμένη φακή χωρίς μπαχαρικά για να μην την ενοχλούν, έφτιαχνα σαλάτα φατούς που της άρεσε, έβραζα κολοκυθάκια, άτμιζα μια φρέσκια γλώσσα. Ήθελα να θρέψω την καλή μου, το ήθελα μα αυτή αρνήθηκε. Βλέπετε είχε ξεκινήσει από καιρό έναν άλλο μακρύ και άγνωστο δρόμο... Ποιος θα τα φάει όλα αυτά που μαγείρεψα;


Θα παλαιώσουν μέσα στις πιατέλες, μέχρι που κάποιος θα τα πετάξει. Τα φαγητά μου δεν έθρεψαν κανέναν, ούτε καν εμένα. Θα ήθελα κάτι να κάνω, μα είμαι ανήμπορος, δεν ξέρω τίποτα άλλο να θρέφω ανθρώπους και ενίοτε τις ψυχές τους. Γιατί θέλω να ξέρετε ότι η ανθρώπινη ψυχή κατοικοεδρεύει στο στομαχάκι μας.






Υ.Γ. Στις 29 Αυγούστου στις 11.15 το βράδυ η αγαπημένη μου γυναίκα Στέλλα έφυγε από αυτό τον κόσμο αφού έδωσε μια τιτάνια μάχη με την καταραμένη αρρώστια. Ήθελε να ζήσει όσο κανένας άλλος. Πίστευε ότι καλυτέρευε, ενώ η αλήθεια ήταν διαφορετική. Την αγαπούσα πάρα πολύ και θα την αγαπώ.





Δευτέρα, 6 Σεπτεμβρίου 2010

θέλεις να παίξουμε ?

Θέλετε να παίξουμε ? Με προσκάλεσαν οι φίλες μου The pinkdreamer Ελένη , η Λίλα , η Ανεράιδα , η Φορτουνάτα και η Veronica Marca να παίξουμε στην blogγειτονιά μας ένα ξεχωριστό παιχνίδι αγάπης !!!!!


Γράφεις 10 πράγματα που αγαπάς και προσκαλείς 10 φίλους να παίξουν το παιχνίδι σου !!!
Και σκέφτηκα πως 10 είναι πολύ πολύ λίγα εσείς τι λέτε ?




1, Αγαπώ την θάλασσα κα τους αέρηδες του Αιγαίου αντάμα και ξέχωρα  !!!



2, Αγαπώ τηλιοβασιλέματα και τα αυγουστιάτικα φεγγάρια  !!




3. Αγαπώ την αμυγδαλιά και το θεσπέσιο άρωμα της γιατί είναι ο προδρομος της άνοιξης !!






4, Αγαπώ τα μουσικά κουτιά και τα καρουσέλ σε όλα τα μεγέθη






5, Αγαπώ τα παραμύθια και τις νεράιδες






6, Αγαπώ τα χρώματα



7, Τα κουκλόσπιτα και τα αρκουδάκια







, Αγαπώ τα Χριστούγεννα





9, Αγαπώ τα πάρτυ γεννεθλίων τα ζεστά χαμόγελα και τις τρυφερές αγκαλιές




10. Μα πάνω απο όλους και απο όλα αγαπώ την οικογένειας μου ,τον καλό μου , τα υπέροχα κοριτσάκια μας και τις γιαγιάδες !!!!!!

                              
Προσκαλώ στο παιχνίδι μας

1, την Φυσικένια
2,την Γλυκο-Κερασο-Ζουζούνα
3,την  Νερένια
4, τα παπουτσάκια της DOROTHY
5, Τον Ανταίο
6,την Ξένια
7, την Boul boul
8, την My little prince Nicolas
9.  Tην  Anthoula
10, την Εύη
Φιλάκια




Ελληνικός Κινηματογράφος ΑΤΑΚΕΣ!!



γελάστε γιατί χανόμαστε !!!!!!!!

Παρασκευή, 3 Σεπτεμβρίου 2010

Διακοπές τέλος

   


πέρασε το καλοκαίρι  και όλοι οι κατεργάρηδες  χώνονται  σιγά σιγά στα θρανία τους .....
φοιτητικά και μαθητικά



                                 αφού μάζεψαν όλο τον ήλιο

                                         
         και απόλαυσαν μέχρι την  τελευταία της  σταγόνα την θάλασσα



    Καλή δύναμη και υγεία παιδιά , και μεις θάμαστε πάντα κοντά σας






Πέμπτη, 2 Σεπτεμβρίου 2010

A very very big candy !!!!!








το μεγαλύτερο και όμως αληθινο blogδωράκι για ένα νέο  φθινοπωρινό ξεκίνημα απο την Amy
athousandsheetsofpaper.blogspot.com

Για όσες και όσους ασχολοόυνται ή σκέπτονται να ασχοληθούν με το scrapbooking , είναι μια τεράσιτα ευκαιρία . Μην ξεχαστείτε ,περάστε μια βόλτα !!!!!!!!