μπισκότα, μπισκοτάκια μου

Φτάσανε οι εξετάσεις , φτάσανε και τα μπισκότα που συνοδέυουν το ποτήρι το γάλα τους φρέσκους χυμούς και τις κανάτες με το icetea !!!!!

Υλικά

1 φλυτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη

2 φλυτζάνια μαύρη ζάχαρη

2 αυγά

3 1/2 φλυτζάνι αλέυρι

1 κουτλιά τσαγιού αλάτι

1 κουταλιά τσαγιού σόδα

1/2 φλυτζάνι γάλα

1 1/2 φλυτζάνι κομμένα καρύδια και αμύγδαλα

1 φλυτζάνι κομμένους χουρμάδες ή σταφίδες ξανθιές

Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει .Ρίχνουμε την ζάχαρη και τα αυγά , και αναμειγνύουμε το αλάτι , την σόδα και το αλεύρι . Προσθέτουμε στο μείγμα εναλλακτικά το γάλα και το μείγμα του αλευριού . Στην συνέχεια προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς . Ζυμώνουμε το μείγμα μας το κάνουμε μπαλίτσα και το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα . Στρώνουμε στα ταψάκια μας λαδόκολλα , και αδειάζουμε το μείγμα κουταλιά κουταλιά με΄σα στο ταψάκι . Ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10-12 λεπτά .

Καλή επιτυχία