Τετάρτη, 29 Σεπτεμβρίου 2010

soft choclate chip cookies



Έβαλα ποδιά και χώθηκα στη κουζίνα για τα πεντανόμιστα cookies της φιλενάδας μου της Αλεξάνδρας . Επευκαιρία σκέφτηκα με αυτά να κεράσω και την Εύη μας πούχει γεννέθλια !!!!

Υλικά
4.1/2 φλυντάνια ( 560 γρ ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια σόδα
455 γρ βούτυρο (λιωμένο ) ή Βιτάμ
1.1/2 φλυντζάνι μάυρη ζάχαρη ( με  μελάσα)
ή 1 φλυντζ μάυρη και 1/2 άσπρη ζάχαρη
3 φακελλάκια (190γρ) κρέμα στιγμής Γιώτης (βανίλια ή σοκολάτα )
4 αυγά
2 κουταλάκια άρωμα βανίλιας . ή 3 βανιλιες
670 γρ σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια
2 φλυντζάνια καρύδια ( προαιρετικά )

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε σε ένα μπωλ την ζάχαρη με το βούτυρο και την κρέμα στιγμής και τα αυγά  ,έως να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα .Στη συνέχεια στο μείγμα μας προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με την σόδα και την βανίλλια . Στην μαλακή ζύμη που θα προκύψει προσθέτουμε τη σοκολάτα και τα καρύδια .
Στρώνουμε τα μπισκοτάκια στο ταψί άπου έχουμε ήδη στρώσει λαδόκολλα !!!
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα και ψήνουμε για περίπου 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν γύρω , γύρω !!

Η μία δόση είναι για περίπου 70 μπισκοτάκια  ( ανάλογα με το μέγεθος )

Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε κομματάκια μπανάνας στα μπισκότα .
Προσοχή σε αυτή την περίπτωση δεν προσθέτουμε τα κομματάκια μπανάνας στο μείγμα τα κλείνουμε μεσα στο μπισκότο καθώς το πλάθουμε για να μην λιώσει ..

Καλή επιτυχία και φυσικά καλοφάγωτα !!!!!
( μην ξεχάσατε να δοκιμάσετε με ένα ποτήρι γάλα !!!!!!

18 σχόλια:

  1. Γιάμι γιάμι...

    συνταγή για το Σ/Κ...!!!

    Τι ωραία! Να είσαι καλά. Από τώρα μου τρέχουν τα σάλια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Το ΣΚ οπωσδήποτε!!!! μμμ... Και άσε να λένε ότι πρέπει να ελαττώσουμε τα γλυκά... :P

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μια τέτοια συνταγή έψαχνα για μαλακά μπισκοτάκια. Ευχαριστώωωωω:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Σε ευχαριστω παρα πολυ για την τιμη που μου εκανες και για τις θερμες ευχες σου!!
    Πολλα φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. φυσικένια μου , Μαριανάκι και Margο , ίναι πραγματκά απίστευτα χορταστικά και ιδανικά για το δεκατιανό του σχλείου !!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ευη μου δική μου χαρά να σε έχω φίλη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Εεεεεεε να μη προσβάλωωωω χιχιχι να πάρω 5-6-10 :P
    Καλημέρεςςςςςςςς

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. καλημέρα!!
    παίρνω μερικά για τον καφέ μου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αγαπημένη μου, δεν ξέρω το προιον "κρέμα στιγμής", κάτι άλλο μπορώ να βάλω;

    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αυτά φαντάζομαι μετά το ποπ δεν έχει στοπ;-)
    Ξεκινάς με ένα και ... αδειάζεις το ταψί!!
    Φαίνονται λαχταριστά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Κατι μα ς εχει πιασει μετα γλυκα και γω εκανα μηλοπιτα τριφτη.θα σας πω πως γινεται εννοειται πως θα τα κανω και γω τα μπισκοτα ,οχι οτι μου λειπουνε κιλα αλλα καθοτι λιχουδα και λατρης των γλυκων δε θα παραλειψω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Veronicaki μου είναι η custard cream αν αυτό σε διευκολίνει περισσότερο

    όσο για όλες τις φιλενάδες μου σας χρωστώ και δυο αντδριώτικες συνταγές πανεύκολες εδώ και καιρό τα αμυγδαλωτά και το παστέλι , σας υπόσχομαι ότι θα προχωρήσω ακάθεκτη γρήγορα !!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. μέχρι να μας δώσεις τα χρωστούμενα,ας βολευτώ εγώ με τα κούκις σου που πολύ τα εκτιμώ..
    τη καλησπέρα μου..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. στειλε μου μερικα να τα βουτηξω σε ενα φλιτζανι παγωμενο γαλα!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. γλυκό μου σπιρτόκουτο απολαυσέ το γιατί έρχονται τα αμυγδαλωτά !!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. αποστολή εξετελέστει η κουκουβαουυυυυ μου σου στέλνει αυτόματα 15 μοπισκοτάκια και με τσοκολάτα και με μπανάνα απολαυσέτα και όνειρα γύκά !!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. @georgiaxara , χαίρομαι πολύ που με επισκέφτηκες
    θα συναντιόμαστε συχνά στο υπόσχομαι !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή